抹上鮮奶油，她是創意蛋糕達人林育安，8年前台灣，還在賣傳統的圓型蛋糕，她卻以設計外型像蟑螂，甚至是令人作嘔的大便蛋糕，在網路上一炮而紅，創意蛋糕達人林育安：「這是我們一般常用的食用色素，還有一些像在雕塑時候，用到的一些小工具。」
堅持不走傳統路線，就連金曲獎也要她設計20歲生日蛋糕，很難想像當年，她只是個月領900元薪水的小學徒，如今已經是每月接單100張訂單，月入30萬的蛋糕店老闆娘，創意蛋糕達人林育安：「只要能夠學到東西，其實一開始，也不用太在乎說領多少錢，那學到之後，你才有更多的籌碼，以後你自己創業，當然賺到就是自己的，要觀察別人用什麼樣的手法，是不是有自己一些不足的地方。」
像是有人訂了美樂蒂蛋糕，林育安馬上就得開工，創意蛋糕達人林育安：「開始雕塑我們，它的造型外型的部份。」在蛋糕上畫出美樂蒂的臉，再一刀刀裁切，雕塑出雛形，擠上粉紅色奶油，捏出招牌蝴蝶結，還有眼睛鼻子嘴巴。
一人工作室，從接訂單、做蛋糕、包裝到出貨，林育安通通一手包辦，創意蛋糕達人林育安：「做的過程中，沒有人跟你討論一下這個蛋糕，該怎麼呈現比較好。」當年創業，林育安跟親友借來一百萬，踏上創業路，創意蛋糕達人林育安：「百萬創業的話，就是可能事先的準備功夫，要花比較多一點吧，你可能要去多找一些，便宜又好用的二手的用具，還有你自己本身的技術要夠。」沒有雄厚資金，更沒有店面，林育安靠著雙手，在蛋糕的世界裡，用創意逆勢突圍，也從小學徒翻身變百萬蛋糕人。
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