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巧克力蛋糕在哪有在賣? 比較知名的，最近想買來送禮用的? 還是除了巧克力蛋糕外還有哪種類型蛋糕可以拿來當PART聚餐時用的?

這裡提供您一個資訊可能會有興趣，就是巧克力蛋糕&巧克力好吃在哪及它的製作方式，為什麼很多人不管是拿來當伴手禮或是生日、一些重大節慶過節都會想到拿它來當禮物或是送禮用..

另外如您要找到更多種口味(例如:彌月、巧克力、卡通、多層、結婚、派對、水果、冰淇淋..等等將近快30種不同樣貌的蛋糕，不管是口味單一或是想要外觀獨特的各式蛋糕都有，可點連結到專屬的網路蛋糕店，重點是他們都是快速到貨喔，真的蠻方便)

網路專屬蛋糕門市網址: http://shisaep.notlong.com

黑櫻桃與巧克力完美搭配 , 口感十足! 選用上等材料精心製作 ,口感綿密, 用料實在!外層巧克力擠花出玫瑰,,嘗一口;甜蜜在心!!

喜歡巧克力溶化在口的感覺，真的是只溶在口，不溶在手。小小的一塊巧克力，在口中融化，讓甜蜜和幸福感盈滿口腔，讓人不自覺的閉上眼睛，感受的其中滋味。

以下是我搜尋到的食譜步驟你可以參考看看：

巧克力蛋糕：材料

材料：巧克力海綿蛋糕(巧克力熱那亞海綿蛋糕）全蛋3個（去除蛋殼約150g），細砂糖90g，低筋麵粉75g，可可粉15g，黃油15g，糖酒液：糖漿50ml（水35ml細砂糖15ml）百利甜酒30ml(原方子是糖漿75ml，水和砂糖比2：1.朗姆酒50ml），幹那許：淡奶油50ml，巧克力50g，幹那許奶油餡：淡奶油125ml，巧克力125g，黃油50g，裝飾可哥粉適量，使用金箔少許。

巧克力蛋糕：做法

製作巧克力海綿蛋糕

1、低筋麵粉和可可粉混合均勻

2、全蛋打發至緞帶樣，把①的分類過篩用刮刀以切拌的方式混合均勻

3、黃油融化，沿著刮刀倒入，拌入蛋糕糊內

4、將③倒入鋪有油紙的烤盤內，放入以預熱200°的烤箱，烘烤10分鐘。

5、烘烤完成後，在烤網上鋪上油紙，倒扣入烤好的蛋糕片，去除烤盤，放涼，切成長條狀

巧克力蛋糕：製作巧克力及奶油餡

5、巧克力+淡奶油隔水加熱至融合，冷卻至奶霜狀

6、奶油餡把⑤和軟化的奶油混合，用打蛋器攪打至均勻

巧克力蛋糕：製作糖酒液

7、水+白砂糖加熱融化，冷卻後，倒入百利甜酒

組合

8、在蛋糕片上抹上糖酒液

9、在抹上糖酒液的蛋糕片上抹上一層奶油餡，並將旁邊一出的奶油刮平

10、放上第二片蛋糕片，輕壓表面以調整形狀，在塗上糖酒液

11、在蛋糕上塗上奶油餡，連側面也一起平整的抹勻

12、在次平整蛋糕表面

13、放上第三片蛋糕片，重複⑩-⑿的步驟

14、把平整好的蛋糕放入冷藏室冷藏一個小時冷卻固定

15、拿出冷卻固定完的蛋糕，在表面，每個4cm用抹刀切出印記

16、將巧克力奶霜隔水融化，放入裱花袋，在蛋糕表面擠出框框，並在表面撒上可可粉

17、剩下的巧克力奶霜繼續隔水融化至更柔軟的狀態，即稠厚，但是可以流動。在⒄的框框裏擠入幹那許，再用金箔加以裝飾

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